Aceite de Oliva 750 ml
- Precio habitual
- $9.592
- Precio habitual
-
$11.990 - Precio de venta
- $9.592
- Precio unitario
- por
Proveedor : Aceites Tapia
Tipo de Producto : Aceite de oliva
SKU : AT-AC750
Aceite de Oliva Tapia 750 ml, envase vidrio
Ideal para usar en tus ensaladas y preparaciones en la cocina!
La aceituna de este increíble aceite de oliva se recoge un poco más tarde, en torno a los meses de noviembre y diciembre en la zona de Malaga, España.
Por sus cualidades organolépticas y especiales características, es un todoterreno en la cocina siendo especialmente interesante su uso en caliente para frituras y todo tipo de guisos con carnes, pescados o verduras. Su uso para la elaboración de sofritos es indispensable para la armonización de platos tales como guisos y paellas. También es apropiado para consumir en crudo con pan, en ensaladas de todo tipo o en sopas frías, y es ideal para usar en repostería.
La acidez del aceite de oliva es el principal indicador de calidad de un aceite. En concreto, determina si este se clasifica como Virgen, Virgen Extra o Lampante (no apto para consumo humano). La acidez es un indicador general de la calidad de los aceites de oliva vírgenes. Cuanto menor sea la acidez de un aceite, menos habrá sufrido el aceite de oliva y mejor serán sus cualidades intrínsecas.
Aceite Oliva Virgen Extra (AOVE): Su acidez debe ser menor o igual de 0,8 grados.
Aceite de Oliva Virgen: La acidez de este aceite deberá ser menor o igual de 2 grados.
Cuando los aceites vírgenes tienen una acidez mayor a los dos grados son clasificados como lampantes.
¡Recuerda que en La Esquina Gourmet podrás encontrar la más amplia variedad de productos traídos desde España como jamones serrano e ibéricos, quesos de cabra y oveja y muchos productos gourmet más!
Origen: España
Productor: Aceites Tapia
Zona: Málaga
Nivel de acidez: 0,1